【6/10移転オープン】本格真鯛らぁ麺提供のブランド直営店の本店が新たな場所で営業スタート！

東京・曙橋に店舗を構える当ブランドの本店は、四谷の姉妹店と統合し、2025年6月10日に新たな店舗として移転オープンする。

当ブランドは、真鯛の旨みを最大限に引き出した黄金色の塩スープと繊細な細麺で、サブブランドを含め、東京を中心に全国展開されている人気ラーメンブランド。

今回の統合により、両ブランドの魅力を一つの店舗で楽しめる新たな形へと進化する。
昨年は『イオンモール大高店』『イオンモール岡崎店』のオープンに続き、今年には『ららぽーと安城店』『聖蹟桜ケ丘店』も開業。

今回の曙橋本店を四谷の姉妹店へ移転・統合するリニューアルは、ブランドの新たな側面を表す動きとなる。

■店舗概要

オープン予定日：2025年6月10日（火曜日）

所在地： 東京都新宿区四谷4-7 小林ビル1F

営業時間： 11:00 – 22:00

■　本格真鯛らぁ麺のこだわり（一部紹介）

• 素材　：　宇和島産の真鯛を中心に厳選した素材のみを使用
• 出汁　：　水と真鯛の中骨のみを使用し、丁寧に炊いた真鯛スープは黄金色に透き通った旨味の結晶
• 麺　　：　美しい麺線を描く細麺は灯花スープのためだけに開発した特注ストレート麺
• 盛付　：　日本庭園を彷彿させる、美しく趣ある麺線と盛り付け
• 料理　：　真鯛の旨味を最後まで楽しんでもらうメニュー、鯛茶漬け