【岐阜県初上陸】フードコートでリーズナブルな本格真鯛出汁ラーメンを楽しもう【土岐】7/17（金）土岐プレミアム・アウトレットに「鯛塩そば 灯花」オープン!!

2026年7月17日(金)、岐阜県土岐市の土岐プレミアム・アウトレットに『鯛塩そば 灯花 土岐プレミアム・アウトレット店』がグランドオープンする。

『鯛塩そば 灯花』は”見て美しい、食べて美味しい、からだに優しい、本格鯛塩ラーメン”をコンセプトに食べログ百名店に選出（本店）されるなど、芸術的な味と盛り付けで首都圏で愛されるラーメンブランド。

2026年7月現在、『鯛塩そば 灯花』は”塩つけ麺灯花”や”京紫灯花繚乱”のサブブランド含め26店舗の展開となり、首都圏をはじめを愛知県や福岡県など、全国に店舗展開を進めている。

2024年の『イオンモール大高店』の出店から、今回の『土岐プレミアム・アウトレ店』のオープンと東海エリアでも着々とブランドを広め“本格”真鯛出汁らーめんの魅力を伝えていく。

鯛塩そば灯花 土岐プレミアム・アウトレット店 店頭イメージ

◼︎『鯛塩そば 灯花』について

鯛塩らぁ麺

こだわり尽くした灯花の『鯛塩らぁ麺』

『鯛塩そば 灯花』は開業当初から一貫して、真鯛の旨味が凝縮した本格真鯛出汁らーめんを提供する。厳選素材と、ラーメンにこだわり抜いた職人の技が織りなす本格鯛塩らぁ麺は、各界著名人にも根強いファンが多い。

灯花のこだわり（一部紹介）

☆素材☆　宇和島海産真鯛を中心に厳選した素材のみを使用

☆出汁☆　水と真鯛の中骨のみを使用し、丁寧に炊いた真鯛スープは黄金色に透き通った旨味の結晶

☆麺☆　美しい麺線を描く細麺は灯花スープのためだけに開発した特注ストレート麺

☆盛付☆　日本庭園を彷彿させる、美しく趣ある盛り付け

☆料理☆　真鯛の旨味を最後まで楽しんでもらうメニュー、鯛茶漬け

◆灯花　受賞歴（サブブランド含む）◆

・鯛塩そば 灯花Yahoo! ラーメン特集 2015-2016 第7回 最強の次世代ラーメン決定戦 優勝（本店）

・鯛塩そば 灯花食べログ百名店（本店）

・京紫灯花繚乱東京ラーメンオブザイヤー　TRY新人賞　オリジナル部門　優秀賞

・塩つけ麺 灯花東京ラーメンオブザイヤー  TRY新人賞　塩部門・つけ麺部門ダブル受賞 第3位 他多数

灯花 名物鯛茶漬け